Книга знакомит с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд
| Автор | Похлебкин Вильям |
| Издательство | Агропромиздат |
| Иллюстратор | М. |
| Год издания | 1991 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Объем (стр) | 608 |
| Переплет | Твердый |
| Состояние | Очень хорошее |